21 mai 2015
Tzatziki
Ingrédients
- 1 concombre
- 3 yaourts grecs
- 1 1/2 gousse d'ail
- 1/2 botte de menthe
- 1/2 citron
- 2 c à s d'huile d'olive
- Sel et poivre blanc
Préparation
Laisser egouter vos yaourts au frigo 12h
Peler le concombre et le rapé
Laisser dégorger 30 minutes.
Presser l'ail.
Laver, effeuiller et ciseler la menthe assez finement.
Dans un bol mélanger le concombre essoré, les yaourts, l'ail,l'huile d'olive, la menthe et le jus de citron.
Assaisonner à votre convenance.
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