Poulet au son d'avoine, sésame et fromage blanc

Ingredients

2 blancs de poulet
Son d'avoine
Sésame
Fromage blanc
1 oeœuf
Sauce soja
Sel, poivre

PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 10 MIN

Préchauffer votre four à 180°C (th.6).

Metter une poêle au feu.

Faire dorer 2 c. à soupe de sésame à sec puis, mélanger à 2 c. à soupe de son d'avoine.

Sur une planche de cuisine, découper les blancs de poulet en petites morceaux.

Casser l'oeuf dans un bol, assaisonner en y ajoutant un peu de poivre.

Rouler vos morceaux de poulet dans le mélange de son d'avoine et de sésame de manière à ce qu'ils soient bien enrobés.

Chemiser l'intérieure d'un plat creux allant au four avec du papier sulfurisé.

Placer vos morceaux de poulets.

Enfourner quelques minutes

Mélanger dans le bol d'oeuf, la sauce soja, 2 c. à soupe de fromage blanc puis, et 1 c. à soupe de sauce soja.

Retirer votre plat de poulets du four.

Déguster chaud.