Roulé de concombre, chèvre et tomate séchées

Pour l'aperitif ou en entrée

Ingrédients

8 pers

1 concombre

1 bûche de chèvre ou un bon fromage de chèvre de chez Arnaud

4 tomates séchées

Préparation

Avec l’aide de votre économe, réaliser des belles tagliatelles de concombre. Pour ce faire, il suffit de passer votre économe sur le concombre dans le sens de la longueur.

Disposez une lanière de concombre sur une planche à découper. Au bout de la lanière, ajoutez un morceau de chèvre et le tiers d’une tomate séchée.

Roulez la lanière de concombre sur elle-même et faites tenir le tout à l’aide d’un cure-dents.