Ingrédients; Pour 1 kg de viande : 700 gr de Poitrine Fraiche 300 gr d'échine de porc 15 gr féculent de pommes de terre 5 bottes de ciboulette hachée 1 œuf par kilogramme de viande 1 pincée de Thym 1 pincée de fenouil 1/2 cuillère à soupe de Nuoc mam...