22 octobre 2015
Pâté de foies de volaille
INGRÉDIENTS 500 g de foies de volaille2 ou 3 echalottes175 g de beurre breton20 cl de Porto ou pineau des Charentes, cognac ou armagnac sel poivre Préparation Faire cuire les foies de volaille avec 100 beurre pendant 5 min puis puis ajouter le porto flamber...