Ingrédients pour 6 personnes 250 g de morue salée1 bouquet garni (thym, laurier) 4 cives (ciboule ou ciboulette) 1 oignon émincé2 branches de persil1 bain de friture150 g de farine10 cl de lait bouilli refroidi ou 5 cl de lait + 5 cl d'eau2 œufspiment...

Ingrédients 2 boîtes de chair de crabe ou de la morue du poisson au choix 3 cuillerées à café de ciboulette coupée 2 cuillerées à café de persil haché 2 cuillerées à soupe d’oignons émincés. 200 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 1/2 cuillerée...