Ingredients : 1 Rouleau de pâte sablée3 Pommes Pink Lady : 250 gr de Crème fraîche épaisse4 Oeufs100 gr Sucre en poudre3 cl Calvados2 gr Cannelle en poudre Pour le moule30 gr Beurre doux30 gr Sucre glace Preparation : Préchauffer le four à 200 °C(th.5)....