Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pois chiches1 cuillerée à café de sel5 gousses d’ail4 cuillerées à soupe de tahiné2 citrons3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Écraser l’ail avec une pincée de sel, presser les citrons. Passer les pois chiches au...