Ingrédients 4 rognons de porc 250 de champignons de paris 1 grand pot de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc 1 oignon sel, poivre Préparation Coupez les rognons en 2 et demandez à votre boucher de les dénerver Mettez-les dans un saladier et recouvrez-les...