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Le boudoir de K

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6 février 2016

Lettre d'amour

cielétoilé

 

Les millions d'étoiles accrochées au ciel le soir ne valent pas un de vos regards. Les plus beaux couchers de soleil ne valent pas l'éclat et la chaleur d'un de vos sourires. La plus belle musique n'égalera jamais le timbre de votre voix .Le plus beau rêve que je puisse faire ne vous vaudra jamais. Vous, l’homme aux allures angéliques, un regard perçant, un sourire attendrissant et une voix si séduisante. Si je vous vois une journée entière : ce n'est pas assez, 5 minutes après votre départ et je meurs d'envie de vous revoir. Comment expliquer cette sensation de bonheur intense cette confiance et ce bien-être que je n'ai jamais connu et qui s'est installé en moi dès les premières paroles échangées…Je vous dois tout. C'est vous qui m'avez sortie de cette longue chute qui me menait à la mort, c'est vous qui m'avez appris que la vie pouvait être belle et c'est vous qui m'avez prouvé qu'on pouvait m'aimer pour ce que je suis vraiment. Vous êtes arrivé jusqu'à moi pour me faire voir les plus belles choses que la vie pouvait me donner. Je ne sais comment vous remercier

Karen 2000/2005

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6 février 2016

Elle lui a déchiré le coeur

coeur_dechire

C’est Elle
Elle lui à déchiré le cœur
Avant même de sentir son odeur
Elle errait dans le noir
Elle était au bord du désespoir
Elle se sentait seule et démunie
Elle n’imaginait pas sans lui, la vie
Elle doit lui faire oublier
Elle a déjà beaucoup pleurer
Elle ne voulait pas le décevoir
Elle a faillir ne jamais le voir
Elle voulait se détruire
Elle veut se reconstruire
Elle veut voir enfin la lumière
Et pour cela elle ne fait que prière
Des ténèbres elle sortira
Ses peurs elle vaincra
Elle ne veut pas que son bonheur
Ne soit fait que de rancœur
Elle veut connaître la douleur
D’une tendresse pleine de bonheur
Pour effacer ses peurs
Elle veut qu’on l’aide à comprendre
Elle est si douce et tendre,
Elle veut apprendre
Elle a rompu ses chaînes
Elle commence sa vie
Je t’aimais, je t’aime et je t’aimerai
Tu es la lumière qui guide mes pas
Je ne sais pas ou je vais, mais ou que tu sois, je veux être

Karen 2000/2005

6 février 2016

Aimer

 

 

mask_by_Fort_o

 

Comment faut il Aimer

Aimer pour un jour
ou aimer pour toujours?
Aimer à la folie
ou aimer comme un ami ?
Aimer pour souffrir
ou aimer pour partir?
Aimer jour et nuit
ou aimer une fois dans sa vie?
Aimer pour sa beauté
ou aimer pour ses qualités?
Aimer pour oublier
ou aimer pour se rappeler?
Aimer pour ses cheveux
ou aimer pour ses yeux?
Aimer comme d’habitude
ou aimer à interlude?
Aimer pour faire plaisir
ou aimer comme un loisir?
Comment faut-il aimer ???

Karen 2000/2004

5 février 2016

Bouchées vapeur aux légumes

bouchées aux legumes vapeur

INGRÉDIENTS

  • 100 g de farine
  • 50 g de chou râpé
  • 50 g de carottes râpées
  • sauce soja (facultatif)
  • sel

PRÉPARATION

Dans un bol, délayer la farine, rajouter une pincée de sel , puis de l'eau (progressivement) et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et qui se décolle facilement.

Laisser reposer au frais quelques minutes.

Dans une autre assiette creuse, verser le chou, les carottes ainsi que la sauce soja( facultatif), placerle tout au micro-ondes pendant quelques minutes, le temps que les légumes deviennent mous.

Sorter votre pâte du réfrigérateur, puis sur un plan de travail, étaler la pate jusqu'à ce qu'elle soit fine.

A l'aide d'un verre, découper des cercles dans votre pâte.

Prener chaque cercle dans votre main et à l'aide d'une cuillère à café, verser un peu de légumes au centre de votre pâte, puis recoller les bords de votre pâte.

Faites cuire ensuite vos bouchées à la vapeur pendant 15 min.

Server aussitôt.

5 février 2016

Samossas aux légumes

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INGRÉDIENTS

4 feuilles de brick

15 olives

1 œuf

1 piment vert

2 tomates

1 oignon

2 carottes

De la sauce tomate

Sel, poivre et ciboulette

PRÉPARATION

Commencez par préchauffer votre four à 200°c, coupez ensuite les différents légumes et les mettre dans un bol.

Coupez ensuite la ciboulette et la mettre dans le bol en ajoutant également l’œuf, la sauce tomate et l’assaisonnement.

Suivez ensuite la technique de découpe de la feuille de brick en vidéo

Faire cuire 15 minutes.

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5 février 2016

Paella

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INGRÉDIENTS pour 4 pers

Utiliser un wok

400 g de riz rond

8 Pilons de poulet

50 g de petits pois

1 chorizo doux ou fort selon gout

12 crevettes ou gambas ou langoustines

500 g d’anneaux de calamars ou de calamars en morceau

12 moules d’Espagne

1 oignon

3 gousses d’ail écrasées

2 poivrons un rouge un jaune

2 tomates pelées et une boite de chair de tomate

¾ de litre de bouillon de volaille

4 c. à soupe d'huile d'olive

1 sachet d’épices à Paella ou deux dosettes de safran

Sel, poivre

PRÉPARATION

Préchauffez le four à th.6-7(200°C).

Peler et hacher l'oignon. Couper le chorizo en rondelles.

Dans un plat à paella chauffé à feu vif, verser de l’huile d’olive et faire revenir l’oignon l’ail les poivrons les tomates et la chair 3minutes.

Ajouter le poulet, les calamars salez et poivrez. Laissez cuire 10 min, puis ajoutez le riz. Mélangez.

Après 2 min de cuisson supplémentaires, arrosez de bouillon, puis saupoudrez de safran. Incorporez les petits pois et le chorizo.

Mélangez et portez à ébullition.

Disposez les crevettes et les moules sur le riz.

L’essentiel est fait ! Vous n'avez plus qu’à saler, à poivrer et laisser cuire à feu doux sans remuer 35 mn

Server chaud

3 février 2016

Pâte à Crêpes

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INGRÉDIENTS

250 g de farine

1/2 l de lait

3 oeufs

1 c. à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 ou 2 c. à soupe d'eau

PRÉPARATION

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, et casser les oeufs entiers.

Ajouter l'huile, le sel et un peu de lait. Travailler énergiquement la pâte avec une cuillère (en bois, de préférence), pour la rendre légère.

Mouiller progressivement avec le lait, jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

ajouter de l'extrait de fleur d'oranger ou de la vanille, un peu de jus de citron, etc.

Ajouter ensuite 1 à 2 c. à soupe d'eau. Puis, passer dans une passoire 1 à 2 fois la pâte, pour enlever les grumeaux.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure, recouverte d'une serviette ou d'un chiffon propre.

Verser une louche de pâte dans la poelle et laisser cuire 3 min chaque crêpe.

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1 février 2016

Bois flotté pour quelqu'un qui se reconnaitra

 Bois flotté pour une maison au bord de la mer

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30 janvier 2016

Boulettes de viande à la marocaine - kefta b'matecha (Maroc)

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes)
:1 grande boîte de tomates pelées
500 g de viande hachée
oignon râpé
1 cuillère à café de cumin(ou plus suivant les goûts) 
1 cuillère à café de paprika
1 pincée de gingembre
1 poignée de persil
100 g de beurre (ou un peu moins suivant les goûts) 
sel/poivre
piment doux (facultatif) 

Préparation  :

Mettre la boîte entière de tomates pelées dans une grande casserole ou une cocotte, les écraser grossièrement. 

Rajouter par-dessus l'oignon râpé, les épices, le beurre, mélanger puis laisser mijoter à feux doux jusqu'à obtenir une purée de tomates (mélanger de temps à autre) et rajouter le persil. 

Pendant ce temps là, faire les boulettes de viande de la taille d'une grosse bille, puis les verser dans la préparation, mélanger.
Couvrir, laisser bouillir pendant une bonne demi-heure à feux moyen jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et la sauce réduite. 

Mélanger, servir. Ce plat, très populaire au Maroc, peut se manger aussi bien seul qu'avec du riz blanc en accompagnement (un régal quand on mélange le tout)
30 janvier 2016

Laissez la cire de vos oreilles tranquille

 

apprenez !!

Des millions de personnes chaque année vont consulter leur médecin pour se faire retirer des bouchons de cire dans les oreilles. 


Sur Internet, on trouve d'innombrables produits, sérums et bougies pour nettoyer les oreilles, dont beaucoup ne sont absolument pas recommandés. 

Lorsqu'une personne se lève le matin et prend sa douche, se passer un bâtonnet de coton dans les oreilles pour en retirer la cire paraît être un geste de bonne hygiène.

Mais en réalité, la cire d'oreille, ou cérumen, est justement produite par vos oreilles pour les nettoyer naturellement et protéger la délicate mécanique de l'audition des intrusions de bactéries et de champignons. C'est un produit naturel, bénéfique pour votre santé, et dont vos oreilles ont besoin. Alors, ce n'est pas la peine d'essayer de vous en débarrasser, bien au contraire. 

Comment le cérumen nettoie vos oreilles

Chaque fois que vous mâchez, le cérumen est poussé vers l'extérieur, emmenant avec lui toute la poussière, saletés et particules de matières qui pourraient s'accumuler dans le canal, et en particulier les cellules mortes de vos tympans.

Le cérumen est riche en acides gras saturés, en lysozyme et il est acide, ce qui en fait une excellente protection contre les bactéries dangereuses, en particulier le staphylocoque doré, et l'Escherichia Coli. 

Enfin, contrairement à ce qu'on raconte parfois, la cire des oreilles n'empêche nullement d'entendre. Au contraire, grâce au cholestérol, au squalène et aux nombreux acides et alcools gras à longue chaîne qu'elle contient, elle lubrifie et empêche l'assèchement et la démangeaison de la peau à l'intérieur du canal auditif, et aide à la maintenir jeune. 

Si vos oreilles produisent tant de cire qu'on la voit de l'extérieur, « la confiture d'orange » comme disent mes enfants, n'hésitez évidemment pas à la nettoyer ! Vous pouvez utiliser de l'eau savonneuse, ou un coton tige, mais l'important est de vous contenter de laver le pavillon de votre oreille, et l'entrée du conduit, mais surtout, n'allez pas creuser loin à l'intérieur. 

Que faire en cas de gros bouchon

Il est capital de comprendre que la « cire d'oreille » n'est pas du tout de la cire : c'est une substance soluble dans l'eau. Cela veut dire que, même si vous avez un gros bouchon dur bloqué dans le canal auditif, vous n'avez pas besoin d'acheter les produits coûteux vendus dans le commerce.

Faites simplement couler un petit peu d'eau, à température corporelle, dans votre conduit auditif, puis laissez la nature faire son travail. L'effet mécanique de vos mâchoires, lorsque vous mangez, aura pour effet de pousser ce bouchon peu à peu vers l'extérieur.

Mais n'allez pas le chercher avec un coton-tige car vous risquez plus de l'enfoncer encore, avec le risque de vous blesser le tympan. 

Que penser des bougies nettoyantes ?

Des bougies nettoyantes sont proposées à la vente, et certains leur attribuent des vertus spirituelles, telles que le « rééquilibrage énergétique ». 

Je ne me prononcerai pas à ce sujet, mais en revanche, il est clair que ces bougies ne permettent pas de nettoyer les oreilles.

Les vendeurs vous expliquent que ces bougies nettoient le cérumen par aspiration mais en réalité, l'aspiration provoquée par la combustion de la bougie est beaucoup trop faible pour aspirer cette substance collante. Au contraire, l'expérience montre que c'est plutôt la cire de la bougie qui risque de se retrouver dans vos oreilles, plutôt que le contraire ! 

Les résidus que vous retrouvez dans le canal de la bougie ne proviennent pas du tout de votre oreille, mais de combustion de la bougie elle-même. (1) 

Quant à ceux qui prétendent que la chaleur de la bougie ferait fondre le cérumen, une expérience menée en 2007 au Canada a mesuré la température de la base de la bougie, pendant que celle-ci brûlait. La température la plus haute relevée est de 22°C, soit bien en-dessous de la température corporelle qui varie entre 36,1°C et 37,8°C. L'étude conclut donc à l'impossibilité pour une bougie d'oreille de faire fondre le cérumen. (2) 

A votre santé ! 

Jean-Marc Dupuis 

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