INGRÉDIENTS pour 6 pers 200 g de foie gras cuit 50 cl de lait écrémé 100 g de farine 2 œufs + 2 jaunes 50 g de beurre 10 cl de vin blanc (type Sauternes) sel PRÉPARATION La veille, dans une casserole, faites bouillir le lait avec le beurre. Dans un saladier,...