Les ingrédients (pour personnes 3) 300g Blanc(s) de poulet : 1Blanc(s) d'oeuf Ciboulette Coriandre fraîche Sel fin Moulin à poivre 2 pincés Noix de muscade râpé 30 cl Crème liquide entière Pour le bouillon 2litre de Bouillon de volaille Poivre 1 Carotte...