Le boudoir de K

19 novembre 2018

FLANS AU THON ILLICO PRESTO

Pour 8 petits flans Ingrédients : 3 œufs 2 cuiller à soupe de crème fraîche 30 g de fromage râpé au choix (cheddar pour moi) 1 petite boîte de thon (150 g) 1 cuiller à café de concentré de tomates (ou de ketchup) 1 cuiller à soupe de ciboulette ciselée...

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28 octobre 2018

la viande des grisons

Il faudra pour préparer votre recette : 1 kg de bœuf maigre, n’hésitez pas à demander conseil à votre boucher ! Partons sur une belle pièce d’un kilo ( le temps de salaison dépendra du poids de la pièce de bœuf) Des épices et aromates à votre goût Du...

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28 avril 2018

Empanadillas

INGRÉDIENTS 600 g de farine Quelques cubes de tomates épépinées fraîches 100 g de thon au naturel 50 g de ketchup 15 cl de lait 15 cl d'huile d'olive 3 gouttes de tabasco Huile pour la friture Sel, poivre PRÉPARATION Mélanger dans un saladier la farine,...

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28 avril 2018

Gougères au fromage

INGRÉDIENTS 250 g de farine 500 ml de lait 8 œufs 1 œuf 200 g de gruyères 2 c. à soupe de crème épaisse 120 g de beurre 5 g de sel 1 pincée de poivre PRÉPARATION Coupez le fromage en petits dés. Dans une casserole, mettez le lait, le sel, le poivre et...

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23 avril 2018

10 BONNES RAISONS DE BOIRE DE L’EAU CHAUDE CITRONNÉE AU RÉVEIL

Depuis quelque temps j’ai intégré de nouvelles (et bonnes) habitudes à mon hygiène de vie, des choses minimes parfois… comme l’habitude de boire un grand verre d’eau chaude citronnée au réveil. Je vais vous expliquer pourquoi c’est un geste simple qui...

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Tags: citron, eau tiede

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27 février 2018

Croissants aux lardons fumés et emmental

Ingrédients 1 pâte feuilletée 50 g de lardons fumés 30 g d'emmental un peu de lait pour la dorure Préparation Faites blanchir vos lardons ; Porter à ébullition une casserole d'eau et y plonger 5 min les lardons. Bien les égoutter. Dans votre robot, hacher...

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7 décembre 2017

Le petit-déjeuner idéal pour bien commencer la journée

Un ou deux oeufs à la coque Nous avons pour habitude de composer des petits-déjeuners sucrés, mais le salé est davantage recommandé. Consommer une source de protéines animales le matin permet en effet de favoriser la production de dopamine, ce neurotransmetteur...

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1 décembre 2017

Tuile de pain

Ingredients: Eau 80 g Farine 10 g Huile 20 g Sel : 1 pincée Preparations des tuiles de pain : Mélanger tous les ingrédients au mixeur. Chauffer une poêle sans ajout de matière grasse, verser une petite louche de pâte dans la poêle. Une petite dentelle...

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27 octobre 2017

Petits paniers aux figues et au fromage de chèvre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes 4 Figues 4 tranches de bûche de chèvre d’un ½ cm d’épaisseur 1 rouleau de pâte feuilletée 4 cuillères à café d’arachides concassées 4 cuillères à café de miel Preparation : Découpez...

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27 octobre 2017

Empanadillas au thon

Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 1 petite boite de thon au naturelle 1 échalote 1 petite boite des champignons de paris émincés 12 olives noires poivre 1 oeuf dur 1 petite boite de concentré de tomate 1 oeuf cru 4-5 brins de persil plat huile d'olive...

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