INGRÉDIENTS 2 bottes de cresson2 pommes de terre moyennes125 g de créme fraîche épaisse50 g de beurresel, poivre PRÉPARATION Laver et secher et eplucher le cresson. Faire fondre le beurre blanc dans une cocotte ajouter le cresson dans la cocotte. Remuer,...

I ngrédients Pour les biscuits: 4 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 125 g de sucre semoule 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25 g de sucre glace Ou de paquets de biscuits à la cuillere Pour la charlotte : 500 g de fraises 75 g de sucre en poudre...

Ingrédients 1 pâte feuilletée 10 tranches de coppa 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 jaune d'oeuf parmesan râpé (frais pas celui en sachet beurk) origan poivre Préparation : Préchauffer le four Th.7 (210°C). Dérouler la pâte feuilletée sur le plan...

Au tournant du siècle, deux demoiselles, Caroline et Stéphanie Tatin, qui tenaient à Lamotte-Beuvron, face à la gare, un hôtel fort achalandé. Les chasseurs notamment, gens difficiles et blasés appartenant à une élite gourmande, appréciaient la saveur...