une mousseline légère et très parfumée, que l'on peut associer à du poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de lentille corail 2 càs d'huile d'olive Une gousse d'ail 1 échalote 1 pincée de curcuma en poudre 1 pincée de curry 1 bouillon de poulet...