Chou Pak Choï

Ingrédients :

300/400g d'escalopes de poulet,
Chou pak choï,
1 gros oignon,
1 cs. de sauce soja
1 cc. de gingembre
1 cc. d'huile de sésame
1 cc. d'huile de sésame
Quelques grains de sésame

Préparation :

Faire revenir le poulet émincé dans l’huile de sésame pour le faire dorer. Réservez le poulet.
Ajoutez dans la poêle, l’oignon émincé et les feuilles du chou Pak Choï coupé en lamelles. Laissez cuire 10 min à couvert.
Ajoutez le poulet que vous aviez réservé, le soja, le gingembre et à nouveau l’huile de sésame. Laisser cuire encore 10 min.
En fin de cuisson, ajoutez les grains de sésame pour décorer.