Rissoles

INGRÉDIENTS
1 rouleau de pâte feuilletée
restes de viande
1 oignon
1 boîte de champignons de paris
persil
1 oeuf
sel, poivre

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Hachez les restes de viandes. Faites revenir
l'oignon émincé avec les champignons émincés.
Ajoutez la viande et le persil haché à la fin. Salez et poivrez.
ÉTAPE 2
Faites des ronds dans la pâte (diamètre 10 cm).
Mettez 1 c. à soupe de farce au milieu et refermez comme un chausson.
Dorez à l'oeuf (mélangez le blanc et le jaune) puis enfournez 15 min.