Les avantages du régime méditerranéen (crétois) et ses effets bénéfiques
Qu’est ce que le régime méditerranéen ?
Le regime fréquemment qualifié de régime crétois reflète l’alimentation des
habitants de la Crète, cette île grecque où se rendent tant de touristes français chaque année. Leurs recettes sont caractérisées par l’utilisation de légumes riches en nitrates et de graisses non saturées. Les Crétois privilégient la consommation d’aliments anti-oxydants.
Pourquoi tester ce régime santé ?
Plusieurs raisons peuvent vous pousser à adopter les règles du régime méditerranéen sur le long terme. En premier lieu, il ne s’agit pas d’un régime minceur mais plutôt d’un mode de vie à suivre, qui vous permettra sans aucun doute d’affiner votre silhouette tout en assurant votre bien être. Il n’est pas contraignant, de nombreux aliments savoureux sont recommandés. Vous n’aurez aucun sentiment de frustration et pourrez vous faire plaisir au quotidien en préparant des mets succulents.
Ensuite, il s’agit d’un régime santé qui vous éloigne de la malbouffe. Il se base essentiellement sur des aliments non gras et vous incite à cuisiner des ingrédients sains, loin des produits utilisés dans les fast-food. Voici par exemple les plats que vous êtes susceptibles de goûter au déjeuner et au dîner.
En entrée : Gambas au concombre, Courgettes farcies
En plat principal : Dorade à l’étouffée, Poulet au citron persillé accompagné de pommes de terre
En dessert : Pamplemousse grillé, Tian de pommes à l’amande douce et au safran
Ce régime alimentaire peut être suivi par les enfants ! Vous n’avez pas à préparer deux menus quand
vous êtes à votre domicile, c’est beaucoup plus pratique. Puisqu’il vous influence à acheter de nombreux fruits et légumes quand vous faites vos courses, vous habituez les membres de votre famille à se nourrir de manière saine. Bien entendu, le régime crétois s’adresse aussi aux
aux personnes souffrant de problèmes cardio-vasculaires. Par ailleurs, les recettes sont très généralement faciles à préparer. Elles ne sont pas basées sur des aliments rares et chers.
Deux conseils pour suivre le régime crétois
Ce n’est pas un régime amaigrissant à proprement parler. Par conséquent, il est primordial de pratiquer une activité physique régulière et de limiter les aliments gras lorsqu’on ambitionne de perdre quelques kilos. La réduction des apports caloriques est également indispensable, vous n’observerez pas de résultats convaincants si vous compensez l’absence d’aliments gras par une consommation excessive de produits sains.
10 aliments conseillés pour un régime méditerranéen
1 – Usez et abusez des légumes cuits, des légumes crus et des céréales. Ces derniers apportent des fibres et des nutriments importants.
2 – Faites vous plaisir en consommant des fruits crus, des fruits secs mais également en concoctant des plats composés de savoureux fruits cuits.
3 – Parmi les fromages recommandés, vous pouvez vous délecter des fromages de chèvre et de brebis.
4 – L’huile d’olive assaisonnera vos salades et vos autres plats, mais vous pouvez choisir des alternatives goûteuses telles que l’huile de soja ou de colza. Elles sont bénéfiques car riches en acides gras mono ou poly-insaturés.
5 – Le régime méditerranéen n’interdit pas l’alcool ! 1 à 2 verres de vin au quotidien sont autorisés dans cette alimentation saine, mais privilégiez les vins issus de l’agriculture biologique.
6 – Pour relever vos viandes, n’hésitez pas à choisir des aromates frais et des herbes.
7 – La salade fait partie intégrante du régime crétois, vous avez tout intérêt à l’adopter !
8 – Choisissez soigneusement les poissons que vous allez consommer, mais supprimez les poissons d’élevage et les poissons gras, une pollution aux pesticides et au mercure a malheureusement été constatée à l’échelle mondiale. Parmi les poissons maigres dont vous pourrez vous délecter, il y a le colin, la daurade, le cabillaud ou encore le bar.
9 – Le riz complet fera de votre alimentation un véritable régime santé, au dépend du riz blanc, qui contient moins de minéraux et de vitamines.
10 – Les céréales sont également des sources de minéraux et de fibres, débutez votre journée avec ce type d’aliment savoureux !
Se faire plaisir à table au quotidien sans prendre des kilos n’est pas un rêve irréalisable. Bien au contraire, il suffit de connaître les aliments du régime méditerranéen et vous mettrez toutes les chances de votre côté pour affiner votre silhouette de façon progressive. La pyramide du régime méditerranéen est la représentation parfaite de ce mode de vie initié par les Crétois.
1 – Une activité régulière
Son premier étage n’est paradoxalement pas composé d’ingrédients sains comme on pourrait s’y attendre, il préconise seulement la pratique régulière d’une activité physique. Il peut s’agir d’une séance de footing, d’un après-midi en VTT à la campagne ou d’une soirée à danser avec ses amis. La marche à pied s’inscrit également dans ce cadre, c’est la dépense énergétique la plus accessible.
2 – Les fruits, les légumes et les céréales
Ils contiennent de nombreux fibres, des vitamines hydrosolubles et un nombre conséquent de minéraux. C’est pour tous ses nutriments que vous devez consommer ces aliments au quotidien, presque sans compter !
3 – Les poissons et les autres produits de la mer
Ils ne constitueront pas la base votre régime alimentaire mais ils se retrouveront fréquemment dans votre assiette. Ils sont riches en protéines et ont l’avantage d’être source de fer. Par ailleurs, ils se digèrent plutôt aisément. Les poissons et les fruits de mer font partie intégrantes des recettes issues de la diététique anti-infarctus.
4 – La viande blanche et les oeufs
Vous pouvez tout à fait vous servir de portions de lapin ou de veau 2 à 3 fois par semaine sans culpabiliser. Les fromages de brebis ou de chèvre sont également recommandés dans cette alimentation, jusqu’à une fois par jour. Quant aux amateurs de vins, ils ne doivent pas s’interdire d’en boire de façon modérée.
5 – Viandes rouges et sucreries
Ces aliments ne sont pas totalement proscrits dans le régime santé de type méditerranéen. Votre objectif n’est pas de perdre rapidement de nombreux kilos mais d’adopter une alimentation équilibrée que vous allez suivre sur le long terme. Vous pouvez concocter quelques plats composés de viandes de boeuf ou de porc et profiter d’une petite gourmandise de temps à autre. On pense par exemple aux pâtisseries, mais seulement ponctuellement et en petite quantité !
